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小炒牛肉是一种美味的中式菜肴，适宜作为晚餐食用。

一方面，小炒牛肉营养丰富，口感鲜美，适宜作为一餐丰盛的晚餐；另一方面，小炒牛肉烹饪时间较短，方便快捷，更适合晚上安排时间紧张的人群。

同时，小炒牛肉的制作过程并不复杂，只需准备好主要原料之后，按照一定的步骤进行烹饪即可。

因此，即使是没有经验的厨房新手也可以轻松驾驭。

但是需要注意的是，一定要选择新鲜的牛肉并且切片要匀称，这样才能做出美味的小炒牛肉。